Convertisseur de Poids

Kilogrammes et livres

Le kilogramme (kg) est l'unité de masse de base du système métrique. La livre (lb) est surtout utilisée aux États-Unis et au Royaume-Uni. 1 kg = 2,20462 livres. Le poids corporel s'exprime en kilogrammes dans les pays métriques et en livres aux États-Unis (par ex. 150 lb = 68 kg). Le stone (st) = 6,35 kg reste employé au Royaume-Uni pour le poids corporel.

Poids en cuisine

Les recettes polonaises utilisent les grammes (g) et les millilitres (ml). Les recettes américaines utilisent les cups (236 ml), cuillères à soupe (15 ml), cuillères à café (5 ml) et oz (once liquide = 30 ml). Le cup britannique fait 284 ml. Pour convertir : 1 cup de farine ≈ 125 g, 1 cup de sucre ≈ 200 g.

Recettes de cuisine internationales

Les cuisines italienne et française se mesurent en grammes. La cuisine britannique utilise des cups, cuillères à soupe et à café. La cuisine américaine emploie des cups et des onces. En achetant des livres de cuisine étrangers, vérifiez le système de mesure. Les balances de cuisine proposent souvent une bascule kg/lb, g/oz, ml/fl oz.